Что такое бутилбутириллактат?

Бутилбутириллактат, бесцветная или почти бесцветная жидкость, обладает нежным ароматом, напоминающим сливки и свежеиспеченный хлеб. Его молекулярная формула C11H20O4, молекулярная масса примерно 216,28, температура вспышки примерно 100°C. Это соединение легко растворяется в пропиленгликоле и большинстве нелетучих масел, но трудно растворяется в воде и глицерине.Бутилбутириллактатв основном производится путем прямого ацетилирования бутиллактата масляным ангидридом в присутствии серной кислоты.

Промышленная историяБутилбутириллактатодинаково выдающийся, поскольку его приложения охватывают множество секторов. Являясь важным усилителем вкуса в пищевой промышленности, он играет ключевую роль в усилении аромата выпечки, конфет, молочных продуктов и даже хлебобулочных изделий. Его характерный сливочно-хлебный аромат глубоко любим потребителями во всем мире. На мировом парфюмерном рынкеБутилбутириллактатзанимает видное место, поскольку его широкое использование в пищевых добавках вносит значительный вклад в богатый сенсорный опыт пищевой промышленности.

Помимо своей функции усилителя вкуса,Бутилбутириллактаттакже демонстрирует превосходную химическую стабильность, что может в определенной степени продлить срок хранения пищевых продуктов, оказывая определенный консервирующий эффект. Кроме того, примечательно его применение в косметике и табачных изделиях, придающее этим продуктам уникальные ароматы и текстуры. В более широких областях,Бутилбутириллактатбыл исследован для использования в регулировании роста растений, пеногаслении смазочных материалов, а также в качестве промежуточного продукта в синтезе фармацевтических препаратов и других химикатов, демонстрируя его разнообразный потенциал применения.

Однако, как и в случае со многими пищевыми добавками, использованиеБутилбутириллактатдолжен придерживаться научных рекомендаций, чтобы обеспечить его потребление в разумных пределах, избегая тем самым потенциальных рисков для здоровья. Регулирующие органы установили строгие стандарты для его использования в различных продуктах питания, с еще более подробными ограничениями для детских смесей и продуктов для особых чувствительных групп населения.

В заключение,Бутилбутириллактат, благодаря своему уникальному аромату и широким возможностям применения, играет важную роль в различных отраслях промышленности, включая пищевую, косметическую, сельскохозяйственную и химическую промышленность. Это не только важнейший ингредиент для улучшения вкуса продукта, но и мощный помощник в обеспечении качества и безопасности продукта.

Aosen New Material — профессиональный и надежный поставщикБутилбутириллактат. Мы предлагаем клиентам высокое качествоБутилбутириллактат,который высоко признан клиентами как внутри страны, так и за рубежом. Свяжитесь с нами сейчас для образцов!